Geçtiğimiz hafta hasadı başlayan Edirne’nin Meriç ilçesinde asırlık ata tohumundan yetiştirilen tescilli Meriç yer fıstığı tezgahlardaki yerini aldı. Makineyle ya da elle topraktan çıkarılarak tarlada 4-5 gün kurumaya bırakılan fıstık, dövülerek bitkiden ayrılıyor. Meriç Nasuhbey köyünden olan Mustafa Kocaman ürün hasadına başladıklarını ve yeni ürünlerin satışa sunduklarını ifade etti. Tüketicilerin lezzeti nedeniyle Meriç yer fıstığından vazgeçemediğini belirten Kocaman, “Biz de bu ürünü koruyarak üretimine devam etmeye çalışıyoruz. Tadı mükemmel olduğu için vazgeçemiyoruz. Köyümüzdeki sulama ve kalkınma kooperatifleri de bizden desteklerini esirgemiyor.” dedi.